第三百章 证明

“我去新华书店查了菜谱,知道这东西叫通心粉,原来真是西餐的一种,做法其实和我们的燃面,热干面,尤其和西北的炒面做法几乎是一样的。”

“西餐的配料不好找,那就西菜中做好了。”

“可好吃了。”江舒意尝了两口锦江宾馆按红酱做法制作的意大利面,就推给了周至:“周至做的,可比这个好吃多了。”

“做法其实就是葱爆羊肉,不过大葱换成洋葱,配料多加了一味孜然。将螺壳面放入加了盐的开水锅里煮到断生,然后捞出滴水备用,等到葱爆羊肉炒好后将面倒进去拌匀即可,简单得很。”

“嗯……有没有更简单一点的?”

“啊这……”周至想了一下,拿叉子指着桌上那盘面条:“这个吧,红酱面,西红柿剁成泥,烧油,放蒜末爆香,放入洋葱末,炒至由浅紫色变成白色,放入西红柿泥,翻炒片刻,关小火,盖上锅盖熬半小时,番茄酱就做好了。”

“开水下盐,意大利面煮十五分钟至意大利面中间没有硬点,挑起来放在盘里浇上红酱就可以了。”

“要是池姐姐你还嫌口味单一的话,那就再加几个白水虾仁和豆角也行。”

池薛荔想了一下:“这个好像我可以。”

“当然可以。”周至都要忍不住笑了:“记得油用橄榄油,要是能够加一点黄油就更香了。”

“薛荔你可以做什么?”门口响起了一个好听的女声,却是江舒意的嫂子和大哥到了。

“这周末到我家,给你们露一手。”池薛荔得意洋洋地现炒现卖:“做意大利通心粉!我请大家吃西餐!”

“哎哟可不敢上这当!”唐琪不禁那池薛荔打趣:“差点把宿舍点着的人,有黑历史的。”

“舒意吃得惯啊?”江武看着桌上的东西就有点皱眉:“琪琪你随意,我就这篮子面包,加这个汤对付了吧。”