第五百三十章 《中国名菜集锦》

张元福摇头:「没听说过呀?」

周至说道:「嗯,可能是没有,因为这是一套岛国书。」

「一九七九年,岛国主妇之友出版社,曾经出版过一套书籍,叫做《中国名菜集锦》。」

「一开始的时候,这套菜谱计划分为八卷,其中我们蜀川占一卷,首都三卷,粤省和沪城各出两卷。」

「我们省政府当时对这次接待工作费尽心思,动用全省厨师资源,互相赶场调度,为岛国记者提供了最好的住宿和餐饮服务。」…

「因为好菜太多,最后硬生生地逼得岛国人将总卷数从八卷调整为九卷,蜀川部分的菜品翻了一倍,改成了两卷。」

「里边记录的,有很多失传的功夫菜。」

张元福顿时满脸垂涎之色:「那这套宝贝,小周师父这儿有?」

「有是有,不过不能送给张师。」周至说道:「这套书极尽精美,成本高昂,七九年的时候在岛国售价便高达十二万八千日元,在港岛售价,换做人民币得一千八百元一套。」

「七九年?!」张元福不禁咋舌:「七九年这里还是红旗餐厅,我一个月那十八块二!一千八百块我得干一百个月,那得干到……得干到……」

「不吃不喝干到八七年。」周至乐了。

「这么贵……」张元福不禁整出句川骂。

「不过这套书中的川菜部分,我可以给张师拍成幻灯片,幻灯片还用于教学。」

张元福不禁大喜:「那可太感谢小周师父了!」

说完才想起一个大事儿:「拍幻灯花的钱可比买这书还贵吧?不过也没关系,我找学校,让他们想办法报账!」

「其实不会太贵,主要是利用负片技术拍两次,我们现在都是自己卷电影胶卷来拍,可比买摄影胶卷省钱多了。」周至笑道:「这些细节技术张师就不用操心了,就当是我这个川菜的爱好者和受益人,为我们蜀川的川菜事业做的一点小小贡献。」

「谢谢你肘子!」张元福再次伸手握住周至的手:「太谢谢了!」