这典雅的技艺发挥到极致，又进化形成了一种更高超的茶艺——分茶。

不少的大夫仕女，都是出色的分茶高手，他们能够通过茶末与沸水在茶碗中冲出各种图案花巧，所谓“近世有下汤运匕，别施妙诀，使茶纹水脉成物象者，禽兽、虫鱼、花草之属纤巧如画，但须臾即就幻灭。此茶之变也，时人谓之‘茶百戏’。”

卡布奇诺咖啡，苏油后世见得多了，不过那是静态图案。宋代分茶，那是在茶汤翻滚的动态中变化完成，其难度肯定更高，还带着生幻瞬息的禅机。

大批的文化名人，如蔡襄、范仲淹、苏轼、苏辙、梅尧臣、宋徽宗、李清照，那都是此道高手。

这其实是对美好生活的追求，对文化品质和精神修养的提升，也是物质生活提高后的必然，不能说是错。

要说错，就是在这方面耗费太多精力。

外敌未靖，四境未宁，百姓负担犹重的时候，居然就有胆子追求这些，从地方到朝廷，习惯了报喜不报忧，一片歌舞升平，才养成这样奢靡逸豫的风气。

谁给他们的信心？！

二十七娘瞥了苏油一眼：“你在说什么？这是建州头金，花了好大力气从江陵府搞到的，一斤八百文，在嘉州要卖到两贯！”

运输，在大宋果然是一件可怕的事情。

两杯茶，一杯像一只三脚卡通猫，脑袋比身子大，另一杯里是真像一只动物，不过苏油还是没法说出口。

蛇颈龙这玩意儿，估计大宋谁也没见过。

对比了半天，苏油只好说道：“分不出来，都……挺特别的。”

第十八章 小康标准

二十七娘白了苏油一眼，把杯子夺了过去：“没品位还偏心，明明就是我的好看！”

然后和八娘充满仪式感的互敬了一下，呡了一口。