第99章 饺子·邀请(上)

微光向暖 云泽梦斓 1552 字 3个月前

他有些局促地站在门口,手脚都不知道该往哪里放,笨拙地应道:“爷爷好。不……不冷。”

“快换鞋。”周爷爷弯下腰,从鞋柜里拿出一双看起来是新的,但款式很普通的棉拖鞋,放在他脚边,

“特意给你准备的,看看合不合脚。”

祁川墨看着那双朴素的拖鞋,心里又是一阵暖流涌过。

他低声说了句“谢谢爷爷”,弯腰换鞋。拖鞋稍微有点大,但很柔软。

他跟着周爷爷走进客厅。

房子不大,陈设简单甚至有些老旧,但收拾得窗明几净,一尘不染。

阳光从阳台照进来,洒在铺着钩花桌布的小方桌上,空气中弥漫着一股好闻的面粉和肉馅的香气。

周景逸正从厨房里端出一盘洗好的水果,看到祁川墨,目光在他身上停顿了一秒,似乎对他这身过于“朴素”的打扮有点意外,但什么都没说,只是把水果放在桌上。

“景逸,给川墨倒杯热水。”周爷爷一边招呼着,一边系紧围裙带子,

“你们先坐会儿,看会儿电视,饺子馅儿马上就好,咱们一会儿就包。”

“爷爷,我……我能帮忙吗?”祁川墨脱口而出,说完自己都愣了一下。

他长这么大,进厨房的次数屈指可数,更别提帮忙了。

周爷爷闻言,笑得更开心了,眼角的皱纹都舒展开来:

“好啊!来来来,正好,爷爷教你包饺子!这可是门手艺活!”

祁川墨被周爷爷的热情感染,那份紧张和局促消散了不少,他跟着周爷爷走进厨房。

厨房很小,两个人站在里面就显得有些转不开身。周景逸默默地给祁川墨倒了杯水,也跟了进来,靠在门框边。

案板上放着和好的面团,光滑柔韧。旁边一个大盆里,是已经调好的馅料,猪肉白菜的,散发着诱人的香气。

周爷爷熟练地拿起面团,搓成长条,切成大小均匀的小剂子,然后拿起擀面杖,手腕灵活地转动着,几下就擀出一张中间厚边缘薄的圆圆的饺子皮。

“看,就是这样。”周爷爷把擀好的皮递给祁川墨,又拿起一张,舀了一勺馅料放在中间,

“馅儿不能太多,也不能太少,多了包不住,少了不好吃。

然后对折,先把中间捏紧,再从两边往中间打褶子……”

祁川墨看得眼花缭乱,觉得爷爷的手就像变魔术一样,一捏一挤,一个胖嘟嘟、褶子均匀漂亮的饺子就立在了盖帘上。