第十二章万古艰难一锅烩

唐人的餐桌 孑与2 1640 字 5个月前

一件大事的发生,其实都是有脉络可循的,没人能做到天衣无缝。

玄奘大师就是清楚云初的为人,这才小小的给他透漏了一点。

想通了,想透了的云初,心中那种急促的危机感立刻就消失了。

在皇帝重新将兵权收归自手之后,云初就带着全家开始享受这一场海边的旅行。

收回兵权,改由内臣掌控,这是皇帝不安之下的一个自然反应,不存在什么信任不信任的问题,因为这个时候的皇帝,谁都不信。

云初是大唐制作海鲜的第一人!

这一点没有什么好争辩的,虽然海鲜很鲜甜,这对关中来的这一批人来说绝对是一个劣势,他们觉得海鲜这东西吃起来全都是壳子不说,还滋味寡淡。

水煮螃蟹跟香辣蟹根本就是两种东西,在云初以前生活的时空里,最好的螃蟹一定是清蒸着吃的,不好的螃蟹才会拿去辣炒。

现在,云初手中的食材就没有不好的。

八九寸长的大虾用竹签子穿了,放在炭火上烤,烤成红彤彤的之后,剥掉外壳,连着签字一起插进调配好的调料桶里,拉出来温度刚刚好,啊呜一大口下去,比得道升天还要来的舒坦。

在海里长了不知道多少年,已经快要长成妖怪的巨大螃蟹,放到案板上的时候还张牙舞爪的,被云初一顿乱垛丢锅里之后,长腿还不时地抖动一下。

香辣料的重点在于白砂糖,这东西在调和了辣椒的辣,花椒的麻之后,就把香气彻底的给激发出来,再用油锅炸一下姜片,还能锁住香气,不至于外泄太多。

巨大的铁夹子上烤着肥美的海鱼,同样是香辣味道的,主要是云氏家人都喜欢吃辣,至于别人能不能吃辣,关云初什么事情呢?

鼻涕虫一样的海参云初留下来了一些,至于那些乱七八糟的贝类,云初还是很想吃的,却被其余人集体鄙视。

云家最多的就是厨娘,所以,当她们一字排开在海滩上开始烧烤的时候,各个都有大厨气派。

云氏的女主人正在另一边宴客,即便是隔着百来米远,处在下风位置上的云初他们还是嗅到了浓烈的脂粉香气。

开始的时候,本来只有云家,温家,狄家,老何家,梁家几个妇人,后来不知为何,老梁老婆来的时候居然把李绩的老婆给带来了。

李绩老婆看过这个热闹的场景之后,就喊来了更多的女人。虽说这样做是一件很失礼的事情,不过,李绩夫人年岁高,地位高,根本就不管这一套,然后,虞修容的宴会就成了大唐勋贵夫人们的一场超级宴会了。

云初也就朝那边看了一眼,就不管了,这必定是李绩弄得鬼,属于有些强人所难了。

云初这边也没有功夫管那边的事情,他觉得虞修容有足够的智慧办好这场宴会,也会有足够的智慧拒绝被李绩绑架。

主要是他负责的烤架边上,蹲着七个饕餮一般能吃的孩子,还要加上温柔,狄仁杰,老何这三个大肚汉。

不管他烤出来多少食物,炒出来多少香辣蟹,转瞬间就没有了。