苏念念放下手里的账本,眉头皱起来。
她早就料到会有这个问题。五家店的扩张速度比预想的快,供应链的压力也随之而来。鸭子的采购还好解决,但蔬菜、调料、食用油这些日常物资,五个城市同时消耗,原来的供应商根本撑不住。
你先撑两天,我想想办法。苏念念挂了电话,在笔记本上写下几个字:供应链扩张方案。
她站起来走到窗前,看着省城街道上人来人往。
扩张的速度太快了,快到根基还没扎稳,枝叶已经伸出去太远。钱志明的加盟让她看到了捷径,也让她踩进了一个更大的坑。
供应链,才是餐饮的命脉。
这个问题不解决,开得越多,倒得越快。
她转身拿起桌上的电话,拨了一个号码:马总,是我苏念念。有个事想请你帮忙——你在省城周边的几个县有没有认识的养殖大户?我需要大批量的麻鸭……
电话那头传来马志远沉稳的声音:麻鸭?你要多少?
苏念念咬了咬嘴唇:至少每月五百只。
电话那头沉默了几秒。
这个数不小,马志远说,我得帮你打听打听。不过苏总,有个事我得提醒你——光靠临时找供应商不行,你得有自己的供应渠道。
苏念念握着话筒,目光落在笔记本上那行供应链扩张方案上,缓缓点头。
我知道。
窗外,秋风卷起几片落叶,在街道上打着旋儿往前滚。