不急，等摆起来再说。沈青禾把乡约文书折好放回袖袋。万老板。鸿运楼后院那间空屋，民女想借。放货用。

随时。万老板说。钥匙孙顺手里。你摘了就是。

沈青禾站起来，走到窗边。二楼窗户朝东，能看到西街的巷子口。巷子口还是那块空地，空空荡荡的，只有一只黄狗在墙角刨土。

她从袖袋里取出一个粗瓷小碟，碟里装着五号缸的酱泥。暗红色的，在碟底薄薄铺了一层。

万老板。试试这个。

万老板接过去。他把碟子凑近鼻端，闻了两息。然后把碟子放在桌上一角，没吃。

这个色，不像酱油。

不是酱油。是酱泥。五号缸的。新菌养出来的东西，七天前变了色。

万老板用手指点了一点酱泥，抹在舌头上。他的眼睛闭了两息。然后睁开。

柿子的甜。他说。不是蜜的甜。是柿子的。尾味带一点酸。酸在舌根。不是醋的酸，是果子的酸。李子那种。

能吃吗。

能吃。万老板说。但不是蘸料。是做菜的。这个配肉。五花肉下锅前用这个酱泥腌一刻钟，出油的时候肉香和酱香混在一起，能把隔壁两家食肆的厨子都引过来。

沈青禾把小碟收回来。

这缸酱泥，再养三十天。养出来送万老板半罐。

一言为定。

沈青禾出了鸿运楼，站在巷子口。空地还是空的。黄狗刨累了，趴在墙根下，舌头耷拉在嘴外边。

她蹲下来，在地上的碎石子中捡了一块扁平的石头。石头灰白，一面光一面毛。她用炭条在光面上写了四个字，青石豆坊。

写完之后她把石头放在空地正中央，压在墙根下最显眼的位置。

石头不打眼。但明天李大牛来清理场地时，会先看见这四个字。

四个字在这。

明天，人在这。