李君阁笑道：“嗯，开始了。”

将锅子端过来，加了大半锅温卤水，再加入一点皂角豆浆进去，笑道：“嘿嘿嘿，这又是我大蜀州自流井去杂质的工艺了。”

阿音笑道：“你这肚子可真是杂货铺，要放古代可就发财了。渝州，蜀州，浙海三种古法粗盐提纯技术融会贯通，合而为一，可以成为盐业大宗师啊！”

李君阁笑道：“开什么玩笑，古时候士农工商，这是末等贱业！我李大老爷是要写诗填词考进士的。这本事嘛，传给大老婆阿音就行了……”

话没说完就挨上了一个爆栗：“意思是还有小老婆是吧？”

李君阁羞涩：“古时候的大户人家，男主人不纳几个姬妾，会被大家笑话的……这不是国情如此嘛……”

看到阿音开始眯眼，李君阁赶紧说道：“大不了不用就是了嘛……哎哟泡子起来了，正事要紧，正是要紧……”

两人一边胡说笑闹一边干活，随着温度升高，豆浆产生了大量的泡沫和豆花，将杂质都吸附起来，李君阁将一锅卤水倒入过滤器，这下得到的浓卤就变得纯净无比。

大容器有限，只一口锅子，树脂水缸又不能直接烧，因此只能慢慢来。

中间不断尝试豆浆的加入量，最后得到标准。

这样其实会损失掉部分钠盐，不过控制好豆浆的加入量，问题也不大，毕竟最大的难题在提纯除杂。

得到标准后，事情就可以交给阿音了，李君阁又去做了一个小一些的过滤器，拎来几个盆子。

浓卤中现在是纯净的两种盐分，氯化钠和硫酸钠，最简单的办法是加入氯化钡溶液，可以得到硫酸钡沉淀和纯净的氯化钠溶液。

不过这法子李君阁没法用，因此还是古法，利用两种盐结晶时的溶液波美度的不同，通过熬制让氯化钠先行析出。

析出大量的盐晶后，李君阁将一锅浓卤倒入新做的过滤器，过滤器上方的椰棕上，留下了很多纯净的白色晶体。

李君阁拿手指沾了一点，放嘴里尝了一下，哈哈大笑，也粘了一点给阿音尝了尝。

阿音笑弯了了眼角：“成功了！这盐的口味跟超市买的没啥差别！”